Granita
La Granita alla mandorla e caffè è una prelibatezza unica della cucina Siciliana. Viene, preparata e consumata solitamente nelle lunghe calde, afose, giornate estive ma dai Fratelli Dugo è una vera delizia gustarla tutta l’estate.
Read MoreBiscotti di mandorle al pistacchio
Sbollentate le mandorle per 1 o 2 minuti, poi sgocciolatele e pelatele; passatele in forno a 200 °C per 5 minuti. Riunite nel cutter mandorle e pistacchi, oppure lavorateli con il pestello nel mortaio, in modo da tritarli grossolanamente. Versate la farina di mandorle in una terrina e unitevi il trito di mandorle e pistacchi; aggiungete lo zucchero e il lievito e mescolate; sgusciate l’uovo in una ciotola, sbattetelo con una forchetta e versatelo nella terrina insieme con gli altri ingredienti. Lavorate il...
Read MoreBiscotti ai fichi secchi
Ingredienti: Per l’impasto: - 550 gr di farina 00, - 130 gr di zucchero, - 100 gr di strutto, - 150 ml di latte, - 2 uova, - ½ bustina di lievito. Per il ripieno: - 250 gr di fichi secchi, - 100gr di uvetta sultanina, - 50gr di zucchero, - 2 cucchiai di miele, - 100gr di noci tritate, - 100 gr di cioccolato al latte e nocciole, - zucchero a velo per spolverizzare. Preparazione: Preparate il ripieno mettendo l’uvetta a bagno in acqua tiepida per 10 minuti, poi strizzatela bene. Mettete nel mixer...
Read MoreFrollini con gocce di cioccolato
Ingredienti: - 2 tuorli, - 80 gr di zucchero semolato, - 120 gr di farina00, - 4 gr di lievito vanigliato, - un pizzico di sale, - la scorza grattugiata di 1 arancia, - 50 gr di gocce di cioccolato fondente Preparazione: Mescolate i tuorli con lo zucchero e 1 pizzico di sale e montateli delicatamente fino a renderli chiari e soffici. Portate il burro a temperatura ambiente e assicuratevi che abbia una consistenza cremosa prima di incorporarlo ai tuorli montati. Aggiungete la scorza d’arancia le gocce di...
Read MoreGelato alla banana
Ricco, cremoso gelato al gusto di banana con pezzi di frutto cosparsi . Dai sfogo alla tua passione per il buon gelato. Confezione da 1000 gr. € 10,00.
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